中新经纬2月21日电 (闫淑鑫 林琬斯 实习生 赵薇)2月21日是农历二月初二，民间有“二月二剃龙头”的习俗，不少人会选择在这一天理发，“从头”开始新的一年。这一习俗也带火了全年理发消费小高峰。
据美团数据，截至2月20日，“理发”相关搜索量同比去年上涨102%，“龙抬头”主题团购销量环比上周增长118%。其中，上海、北京、广州环比增速位列前三名。多位商家称，消费高峰从上周末便已开启，预估将持续一周时间。
理发搜索量同比上涨102%，门店延长营业时间
“留了一个多月的头发，早就想剪了，硬是撑到了二月初二。”21日上午，北京朝阳区的朱先生按照预约时间来到了小区附近经常去的那家理发店，想在“龙抬头”这一天给自己讨个好彩头。
朱先生称，自己前一天晚上就和发型师约了时间，但到店后发现前面还有四个人在等着理发。“好在都是男的，等的时间会相对短一些，但怎么着也得半个小时。”
20日晚，中新经纬在某理发店微信小程序上看到，多位发型师“二月二”当天的预约已满。
芭曲品牌电商平台运营负责人梁嘉俊介绍，消费者在年后主要有三类美发需求，一类是将年前设计的浮夸造型变回日常，另一类是换个全新发型迎接新的一年，还有一类是修剪发型，让精气神更足。其中，大多男性消费者会把节后的第一次理发选择在“二月二龙抬头”这一天，男性消费者比例较平时可提升一成左右。
据美团数据，截至2月20日，“理发”相关搜索量同比去年上涨102%，“龙抬头”主题团购销量环比上周增长118%。其中，上海、北京、广州环比增速位列前三名。
“这(二月初二)是手艺人最忙碌的一天，客户一个接一个。”发型师苏然称，为了迎接“龙抬头”的生意旺季，他提前半个月就开始做准备，“龙抬头”当天预约的客户至少有15人，工作量是平时的2倍左右，预计当天要比平时晚1小时下班。
21日上午，中新经纬在丰台区多家理发店看到，门店内人头攒动，不少顾客在店内排队等候。部分门店的前台工作人员也身兼数职，既要接待前来理发的顾客，又要帮顾客洗发、吹发。
不过，理发热从前一天晚上就开始了。20日晚，部分理发店内已座无虚席。丰台区和西城区两家理发店的前台工作人员告诉中新经纬，无法预约21日的理发，“最近几天都是到店排队”。
中新经纬当晚走访北京市场发现，为了抓住这波理发消费小高峰，不少理发店延长了营业时间，且取消了当天的预约制，消费者“先到先剪”。
“平时都是预约制，就‘二月二’这一天取消预约制，人太多了，只能先到先剪。”丰台区一家理发店的员工对中新经纬表示，以往农历二月初二，店里一天要接待一百多位顾客，晚到的顾客需要等待半小时至一个小时，“一整天都没有闲着的时候，洗头小哥要一直洗，不过店内头皮护理服务的客流量与往日相比较稳定。”
中新经纬在电商平台上看到，该门店的营业时间是从上午十点半到晚上九点。不过，该门店员工告诉中新经纬，21日，门店上午九点就开始营业，建议消费者在开门营业时间前10分钟到店排队，或者饭点时间到店，人会相对少一些。
西城区某连锁理发店工作人员也告诉中新经纬，平时门店都是上午十点开门营业，但“二月二”这一天，门店八点零八就开门了。“选了吉时，消费者早来早剪，不接受预约。”
据悉，年后开工以来，美容美发需求快速回暖。美团数据显示，早在1月底，美容美发美甲等各类变美服务的搜索量已达到春节前的109%。
剪发199元起，理发为何越来越贵？
需求回暖背后，也有不少消费者反映理发越来越贵。朱先生对此深有体会。
朱先生住在北京东五环外，是小区附近某家理发店的会员。他向中新经纬介绍，三年前，在这家理发店剪一次头发是10元，现在已经涨到30元了。“而且还是同一个发型师，技术也没什么变化。”朱先生说。
微博上，也有不少网友称，自己的Tony老师正在变得越来越贵，还有人自嘲“头发越来越少，剪头发却越来越贵”“这难道就是‘物以稀为贵’吗”。
2月21日，中新经纬在美团上定位北京阜外西口，发现多数理发店单次洗剪吹的价格都在30元以上，烫染少则两三百元，最高上千元。中新经纬随机点开了一家店，单次洗剪吹，最便宜要31元。发型师级别越高，剪发价格越高。同样只是洗剪吹，找高级设计师是40元，找首席设计师是60元，找店长是78元。若是烫染套餐，最便宜的是169元，找店长则要713元。
部分连锁理发店收费更高。中新经纬从前述西城区某连锁理发店工作人员口中获悉，“二月二”当天，店内成人剪发最便宜也要199元，而平时基本上也是这一价位。
理发越来越贵是整个行业的趋势。美团平台大数据显示，与2018年相比，2020年养发客单价提升了26.4%，美甲、美发客单价分别提升了4.4%、2.9%。其中在美发行业，2020年女性平均客单价为137元/单，男性平均客单价为95元/单。
据悉，人力、房租成本是理发店门店经营的主要成本。一般来说，人力成本占总成本的45%-50%，房租成本占10%-20%。
据媒体报道，有理发店老板透露，三个员工：一个造型师、一个助理、一个学徒，这部分的人力成本在1万元左右；年租金近10万元，月租金成本8000元左右。假设一个普通的发型师月薪为5000元，按照一个月上25天班计算，每天的支出在200元。加上房租等其他成本，一个发型师每天应该创造400元的营业额，才能覆盖成本。以每天剪十个头计算，每个头的平均定价就需要40元。
一位行业人士也向中新经纬表示，从成本来看的，美发行业的基础服务，例如剪发、修面等，利润率其实并不高，如果是大的连锁理发店，装修、管理、人员成本等都会进一步叠加。
公开数据显示，2013年、2014年、2015年1-7月，东田造型母公司东田时尚的毛利率虽高达92.43%、91.32%、94.37%，但同期其净利率只有15.55%、18.81%、24.62%。
连锁产业专家文志宏表示，理发属于劳动密集型产业，随着中国人口红利的逐渐消失，人力成本越来越高，以及为了满足消费者更好的服务体验，理发店定期装修或升级设施，多重因素下，理发变得越来越贵。
4000亿市场跑不出一家上市公司？
近年来，随着“颜值经济”大势所趋，美发生意也风生水起。
艾媒咨询2022年8月发布的数据显示，2015-2021年中国美容美发行业市场规模复合增长率为4.0%，该机构当时预测2022年市场规模为4019亿元。随着国民生活水平的提高以及对生活品质的不断追求，美容美发业的消费需求旺盛，上下游产业和新兴业态快速发展，预估2025年中国美容美发行业市场规模将突破4459亿元。
据天眼查数据，目前中国有356万余家美发相关企业。从成立时间看，72.9%的企业成立于5年内。
美容美发行业也诞生了永琪、文峰、木北、富源、星客多、菩叶等众多连锁品牌，曾吸引红杉资本、IDG资本、经纬中国、君联资本等各路资本争相入局。
据公开报道，早在2010年，红杉资本就对东田时尚发起了5600万人民币的B轮投资；2015年2月，IDG资本也向美发O2O服务平台南瓜车抛出了数300万美元的天使轮投资，又在2016年发起了1000万美元的A轮投资。除红杉资本和IDG资本外，创新工场、明势资本、顺为资本也都在不同时期共同投资了星客多快剪。目前，星客多快剪已与优剪合并。
但值得一提的是，美发行业至今尚未跑出一家真正意义上的龙头企业以及上市公司。其中，2016年1月，东田时尚曾在新三板挂牌，但仅两年多时间，该公司便于2018年6月从新三板摘牌。
前述行业人士提到，作为服务行业，美发行业的进入门槛非常低，一个有经验、技术的托尼老师就可以撑起一家门店，因此行业分散度非常高。“一些小店只需要覆盖周边两三公里的范围，甚至吃定一个小区就可以活的非常好，这就导致这个行业的集中度严重不足，因此很难出现大的公司。”
盘古智库高级研究员江瀚在接受中新经纬采访时也表示，美发产业是一个“双分散”产业，一方面，需求分散，大多数人理发更看重方便，要么是在自己的工作单位附近，要么是在自己居住地附近，很少有人会为了理发跨越半个城市；另一方面，理发的门槛非常低，供给也极度分散，这是一个自由竞争市场，市场不够集中，缺乏规模经济的基础和效益。
据艾媒咨询数据，截至2022年6月，中国美容美发企业注册资本100万元以内的占比91.6%，企业类型为个体工商户的占比79.5%。
对于美发行业来说，想要跑出龙头并未易事。文志宏向中新经纬分析，一家企业要成为产业龙头，它必须要有足够的规模，而这背后需满足两个重要条件：一是需要有很强的经营管理能力，这样才能管控得了上规模的连锁；二是需要有资本的介入，借助资本的力量更好的、更快速地来提升企业的规模，或者通过并购整合的方式来扩充企业的规模。
“过去这么多年，对于美发行业来讲，这两个条件相对来讲都还不是那么成熟。一方面，真正具备高管理能力的创业团队或者企业团队，目前来讲还是非常少的；另一个方面，虽然现在有部分资本在关注美发行业，也在投资一些新兴的美发服务连锁企业，但总体来看，资本对美发行业投资、投入还是远远不够的。”文志宏表示。
据媒体报道，早在2015年、2016年，中国美发赛道分别发生融资43起和33起，每年的融资金额均超过4亿元。而到了2021年，全年美发行业融资“缩水”到3起、分别是洗个头发(Mr. Judy)、秀界SHOWCIRCLE、TYMO，后两者则是提供彩妆、美发工具的公司。进入2022年，该赛道获得融资的消息更是少之又少。
第三方研究机构透镜公司研究创始人况玉清也向中新经纬介绍，“美发市场要想跑出龙头，或许只能采取连锁经营的模式，连锁经营就意味着要达到一定的标准化，而过度标准化又会限制企业应对灵活市场的能力。此外，连锁经营对人员素质要求较高，这个行业的利润率可能难以承受整体高素质人才配置。”况玉清称。
而提及上市，文志宏表示，资本市场对于美发类企业在财务、税务等方面有着严格规定，很多企业难以过关。而即便是具有一定规模连锁美发企业，财务、税务方面的高成本等也使得他们的上市动力不足。“现在很多连锁美发企业大都还是采取比较基础的门店合伙方式，在财务等方面不够规范，很难达到上市标准。”
江瀚认为，美发行业要取得进一步发展，需要具有整合能力的企业对行业进一步整合，真正把成本压下来，把服务提上去，只有这样才有可能实现全国性连锁化经营、实现一定规模。“我们看到现在已经有不少连锁理发企业了，但他们要想上市，可能还有相当长的路要走。”
多国摄影师湖南体验辣条蛋糕