2024“味道湖南”美食季收官 健康湘菜倡议发布
华声在线 发布时间：2024年12月27日 09:37
华声在线
2024年12月27日 09:37
12月26日，2024“味道湖南”美食季年度盛典暨湘菜成果发布会在长沙举行。会上揭晓了2024湘菜年度影响力事件、2024湘菜年度人物、2024湘菜年度盛典终身成就奖、“健康湘菜”标杆示范品牌等多项榜单。
《大湘菜报》、湖南省餐饮行业协会、湖南省湘菜产业促进会等六家单位共同发布《健康湘菜倡议书》。现场还举办了“健康湘菜”创新融合菜品暨特色食材展。展台上，一道道色香味俱佳的菜肴，不仅展示了湘菜的独特风味，更体现了湘菜人在健康饮食方面的积极探索和创新精神。
近年来，政府部门、湘菜企业、行业协会和媒体机构多方联动、合力攻坚，共同推动湘菜产业朝着高质量发展的方向大步迈进，在国内乃至国际美食舞台上绽放独特光彩。2024年湘菜产业链年产值已超6000亿元，预制菜市场规模达300亿，湘菜“规模效益”实现新突破。
“湘菜产业已成为湖南促消费、惠民生、稳就业的重要支柱。”湖南省商务厅党组书记、厅长沈裕谋表示，要通过主攻健康方向、做大经营主体、做优产业生态、做强湘菜品牌、做活融合创新等方面，推动湘菜产业繁荣发展，把“小餐桌”做出“大名堂”，为全省经济社会发展作出新的更大贡献。
【编辑：张翀】
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