在湖南衡阳县西渡镇，一位每晚出摊卖炒粉的大爷最近成了“网红”。 只见他翻炒米粉时脚踏小碎步，锅铲翻飞间自带节奏。不仅如此，他的炒粉价格还十分亲民，仅需7元人民币一份，里面还有鸡蛋等各种配菜，引得市民游客纷纷聚集，排队点单、举起手机拍摄打卡。

　　然而，看似滑稽的小碎步，并非这位名叫万树丰的大爷，为博眼球刻意设计的噱头，而是他多年来日复一日摸索出的“独门绝技”。万树丰身形瘦小，仅凭手臂力量难以稳稳颠起较重的铁锅，为了兼顾出餐品质、缓解身体负担，他琢磨出用碎步借力，既能让米粉受热均匀、根根入味，又能节省体力。久而久之，便成了改不掉的习惯。

　　(徐志雄 易建军 吴展名 廖辉煌 湖南衡阳报道)