网络新媒体《法国欧洲时报网》：让传统更灵活地融入生活 “创意月饼”走红
中新网湖南 唐小晴 发布时间：2025年10月09日 09:18
中新网湖南 唐小晴
2025年10月09日 09:18
中新社长沙10月4日电 (记者 唐小晴)将汉堡塞入月饼模具，压出“汉堡月饼”，上面还印有“中秋”两字……近日，23岁的罗欢和好友在湖南长沙家中制作“创意月饼”。
临近中秋节，社交平台上将汉堡、奥利奥、煎饼果子等各种食物做成“月饼”的视频和照片，正越来越多。“90后”胡玲把奥利奥奶酪月饼、杨枝甘露冰皮月饼的制作方法上传网络后，吸引上万网友留言。
罗欢对中新社记者说，年轻人不喜欢被动接受“标准化”的节日安排，不愿为过度包装买单，更愿意用自己的方式去理解和延续传统文化，“我们不是拒绝传统，而是想让传统以更灵活的方式融入生活。”
正有越来越多中国年轻人追求个性化的月饼口味，但中秋节的“团圆”意义并没有改变。罗欢计划，中秋节和朋友、家人吃自制低糖月饼，再搭配烤串、茶和自家酿制的杨梅酒。
有人把月饼当作盲盒，每一块都包着不同口味；还有人把月饼改造成下午茶点，和咖啡、鸡尾酒甚至烧烤搭配。
商家也推出更多创意月饼。中新社记者在多家商超走访发现，月饼口味已从传统的五仁、豆沙等，拓展至水果、蔬菜等领域，甚至还有臭豆腐、螺蛳粉等特色口味月饼。
湖南江永县一些烘焙作坊，则把上甘棠文昌阁、千家峒牛角、女书元素等当地特色文化、地标融入月饼，受到年轻消费者青睐。
“我们还结合江永香芋、蜜柚、莲子等特色食材，打造出系列独具江永风味的低糖馅料。通过直播预售，已收到300多套订单。年轻消费者还喜欢米月饼、宫廷月饼，因为口感和造型上都更有创意。”江永一家烘焙店负责人高楼丽说，中国年轻人认为，文化自信不是固守传统，而是让传统在创新中焕发新生。(完)
刊于10月5日网络新媒体《法国欧洲时报网》
【编辑：黄诗立】
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