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湖南教育界女职工代表共品湘菜文化韵味
中新网湖南 徐志雄 刘景嘉 发布时间：2025年03月08日 10:57
中新网湖南 徐志雄 刘景嘉
2025年03月08日 10:57
中新网湖南新闻3月8日电 (徐志雄 刘景嘉)匠心传承她力量，巾帼赋能绽芳华。在三八国际妇女节来临之际，湖南省教科院与湖南省教育工会近60名女职工代表，走进长沙商贸旅游职业技术学院湘菜产业专业群综合实训基地，与该校湘菜学院女教师开展联谊特别活动，共品湘菜文化韵味。
活动现场。 长沙商贸旅游职院供图
活动精心策划了“党建+非遗”厨艺展示环节，依托长沙商贸旅游职院湘菜文化传承基地，开展非遗湘点DIY、非遗湘菜品鉴等活动。
芙蓉名师蒋彦作为“双带头人实践岗”践行者，以“悦厨·悦己·悦家”为题，分享了她在湖南省高校“双带头人”教师党支部书记工作室的宝贵经验，启迪人心。湘菜大师段辉煌以“数智烹饪先锋岗”身份，现场演示了非遗特色湘菜剁椒鱼头和创新湘菜辣椒炒鲍鱼的制作方法，赢得阵阵喝彩。
在该校湘菜文化展厅，湘菜学院党总支副书记、院长邓应华以“解说示范岗”身份，讲述了湘菜文化的深厚底蕴与辉煌历程。湘菜学院的学生们将湘菜文化与红色文化巧妙融合，以“红船精神”和“金玉满堂”等为主题，展现了精湛的雕刻与刀工技艺。
该校湘菜学院党总支书记刘杰表示，近年来，学院通过践行“解说示范岗”“数智烹饪先锋岗”和“双带头人实践岗”，建设“双带头人”教师党支部书记工作室，打造了一支更具技能特色的教职工先锋队和学生先锋队。(完)
【编辑：黄诗立】
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