中新网湖南新闻7月10日电(唐小晴 眭振华 郑志祥)在湖南永州市零陵区石山脚街道文屯村，成片豆角郁郁葱葱。这是种植大户朱永健的豆角种植基地。

　　2023年，朱永健报名参加隆平高科乡村振兴致富带头人乡村建设型(第五期)培训班，系统学习现代农业种植技术、农产品深加工及市场营销策略。

　　课堂上，他与各地学员交流经验，将专家讲授的滴灌技术、土壤改良方案等知识牢记在心。

　　凭借丰富的经验和科学的种植方法，朱永健逐步成为当地豆角种植的“领头雁”。他坚持精选优质品种，引入现代化滴灌、测土配方施肥等技术，精准把控田间管理各个环节。

　　他还敏锐洞察到腌制食品市场潜力，毅然决定将产业链向深加工延伸。朱永健改造自家闲置院落，建成标准化腌豆角作坊，配备清洗、腌制、包装设备，为自家豆角开辟新销路。

　　作坊建立初期，朱永健走访村里老匠人，虚心请教传统腌制秘方，又潜心钻研现代食品保存技术。为守住品质，他坚持当日采摘、当日腌制，所有原料均来自自家基地和周边农户，并严格执行消杀流程。

　　凭借着高品质和独特风味，朱永健的腌豆角一经推出便受到市场青睐，产品供不应求。

　　当豆角过季时，他又将目光转向本地丰富的辣椒资源，利用积累的腌制技术开发剁椒、泡椒等特色产品。

　　作坊吸纳30余名村民就业。朱永健常说：“一个人富不算富，带着乡亲们一起富，才是乡村振兴的真意义。”

　　朱永健希望将腌豆角、腌制辣椒打造成区域特色品牌，让文屯村的味道走向更广阔市场。(完)