小龙虾逐渐退市价格"翘尾巴" 8月梭子蟹将集中上市
华声在线 发布时间：2025年07月10日 09:15
华声在线
2025年07月10日 09:15
炎炎夏日，肥美小龙虾搭配冰饮料，成为长沙人的夜宵“标配”。7月9日，记者在长沙探访市场发现，小龙虾进入收尾季，逐渐退市，价格却上升“翘尾巴”。
“特价特价！小龙虾百元七斤，不用处理的再送一斤！”记者来到长沙竹马塘农产品市场，八鲜过海生鲜店的老板正在卖力吆喝。他告诉记者，这是最后一批小龙虾了，到了收尾季还涨了几块钱。“四五月热销时一天能卖出几千斤，现在一天只能卖出几十斤。”
7月，正是水产品品类丰富的时节。在马王堆海鲜水产批发市场，小龙虾、皮皮虾、生蚝、扇贝等产品琳琅满目。小龙虾按大小规格、价格摆放整齐：10至15克的约12元/斤，20至30 克的约18元/斤，35至45克的约28元/斤。市场相关负责人介绍，7月份小龙虾批发价格有所上升，同等规格的比上个月涨了2至3元/斤。主要原因是本地稻田虾捕捞基本结束，现在以产自湖北和江苏的深水虾为主，随着货源减少，价格可能还会上涨。“目前小龙虾交易量逐渐减少，预计7月底到8月初进入尾声。”
小龙虾退市“倒计时”，梭子蟹抢“鲜”登上餐桌。马王堆海鲜水产批发市场、长沙盒马等平台经销商介绍，7月梭子蟹开始进入“脂膏积累期”，初上市的蟹肉清甜、蟹壳较薄，适合尝鲜，预计8月梭子蟹集中上市。
省商务厅2025年第27周(6月30日至7月6日)监测数据显示，本周全省水产品市场供应充足且稳定，各大商超海鲜水产区鱼鲜虾肥。水产品整体零售均价29.89元/公斤，微涨0.2%；重点监测的8类水产品价格“7涨1持平”，预计短期内全省水产品类整体价格在当前价位内维持有序波动。
【编辑：张翀】
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