临近中秋佳节，手工月饼受到越来越多消费者青睐。在湖南省东安县大盛镇，非遗制饼手艺人经过和面、打馅、擀皮、压型、印字等手工工序后，制成可食可赏的“大盛月饼”，因其又大又实、香酥味美、口感纯正，深受食客们的喜爱。

　　大盛月饼起源于清朝，制作历史悠久。这几年，大盛月饼更是在保持传统特色的基础上，推出了私人订制服务。

　　传统手工月饼的坚守与传承，这也延续了东安人记忆中的中秋味道。(记者 唐小晴 通讯员 严洁 邓卓 秦浩 唐游光)