位于湖南郴州资兴市的东江湖是国家一级饮用水源地，在这里孕育的鲟鱼、三文鱼产量占湖南全省六成以上。依托东江湖优质冷水资源，湖南良美东江湖食品有限公司已建成十万级无菌鱼子酱生产车间，形成华南地区首个鱼子酱“全产业链一体”模式。

　　目前公司鱼子酱已稳定日本、韩国以及东南亚市场，并已打开欧洲、中东地区市场，今年公司鱼子酱年产量预计可达150吨，产品纳入“郴品郴味”品牌体系，多次亮相RCEP经贸博览会，在东盟区域的品牌影响力持续提升。(李盈 鲁毅)