中新网湖南新闻10月13日电 (付敬懿 宋梅)“好米知‘食’节——2025南县稻虾米推介周”13日在湖南南县启动，旨在通过“线上种草+线下体验”全方位展示产品价值，提升“南县稻虾米”品牌影响力，推动产业全链条升级，巩固“北有五常粳大米、南有南县稻虾米”的品牌格局。

　　位于洞庭湖腹地的南县近年来探索“稻虾共作”模式，让小龙虾在稻田里除草食虫、疏松土壤，排泄物和残壳成为天然肥料，形成稻虾互补完美生态循环。目前，该县稻虾种养面积62万亩，年产稻虾米原粮33万吨、原虾12万吨，从业人员13.5万人。

　　相比于传统稻米，稻虾共生模式下的稻米口感新鲜细腻、软糯清甜，且减少了对农药和化肥的使用。目前，南县稻虾米已荣获“中国地理标志证明商标”“第107届巴拿马太平洋万国博览会特等金奖”，区域公用品牌价值突破500亿元，连续多年位居中国南方大米品牌价值榜首。

　　本次推介周汇聚来自政府、科研机构、金融机构及企业的多方代表，形成政企研协同推进机制，同时为“南县米珍研究院”授牌，并启动“国家稻米精深加工产业技术创新战略联盟副产物综合利用分联盟”，推动稻米副产物高值化利用，实现稻谷“吃干榨尽”。

　　活动还注重线上线下融合推广，南县稻虾米官方旗舰店正式上线，汇聚贺四喜、傅家矶、金之香等20余家授权企业产品，官方直播间开展溯源直播，展现南县稻虾米从田间到餐桌的全链条故事。

　　湖南杂交水稻研究中心与南县稻虾米企业签署技术开发协议，加速“南洲香1号”等优质稻种的推广应用，为产业提质增效提供技术支撑，助力南县稻虾米产业实现从“规模优势”到“科技优势”的关键跨越。(完)