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湖南郴州小埠古村新厨房:推桑叶宴 留游客胃
中新网湖南 徐志雄 唐思思 发布时间:2025年06月03日 21:33
中新网湖南 徐志雄 唐思思
2025年06月03日 21:33

  中新网湖南新闻6月3日电 (徐志雄 唐思思)初夏的周末,漫步于湖南郴州北湖区保和瑶族乡小埠古村的游客们,被一缕柴火饭的香牵动鼻息。“这是我们今年新打造的营地,有自助柴火厨房、新垒的比萨窑,还有亲子互动区。”郴州市农科所果蔬基地主理人唐慧说。

郴州北湖区小埠古村自助柴火厨房。 唐思思 摄
郴州北湖区小埠古村自助柴火厨房。 唐思思 摄

  坐落于小埠古村的郴州市农科所果蔬基地,培育了400余种果蔬。作为一名新农人,唐慧2020年来到小埠村,从这400余个品种中精心筛选,逐步扩大规模,种植起桑葚、蓝莓、蟠桃、脆柿等水果。

  依托农科所的技术优势,基地的水果声名远扬,前来体验采摘乐趣的游客不少。但唐慧发现,采摘的游客留不下来,摘完会去别处找吃饭的地方。“为何不将果蔬基地打造成一个集采摘、餐饮、休闲于一体的乡村旅游点呢?”

  于是,唐慧说干就干,在确认基地废弃的两口池塘和河边沼泽地可以开发改造后,她在河边搭建起了自助柴火厨房和比萨窑,还设置了亲子互动区,让游客在享受采摘乐趣的同时,还能体验自己动手做饭的乐趣。

桑叶宴菜系。 受访者供图
桑叶宴菜系。 受访者供图

  柴火灶建好后,再度迎来客流新高峰。每逢节假日,前来基地参加亲子活动、公司团建、体验乡村生活的人络绎不绝。大家围坐在柴火灶旁,一边聊天一边烹饪美食,享受着田园生活。唐慧借势把研发的桑叶宴推出,上汤桑叶、桑叶粑粑、桑叶凉粉、桑葚醋等美食,赢得游客好评。

  “从没想过桑叶能做菜,而且是一桌子菜,真是开眼又开胃。”唐慧说,这是她收获游客最多的评价。如今,小埠古村因为有了这个新厨房,变得更加热闹和有趣。(完)

【编辑:张翀】
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