1月15日，湖南省商务厅发布2025年第2周(1月6日-1月12日)生活必需品市场监测报告。报告显示，本周湖南省生活必需品市场产销两旺，“年货经济”释放消费潜力。

　　春节前夕是猪肉传统消费旺季，居民节日备货需求旺盛，同时生猪养殖端出栏较为集中。从省内整体情况来看，本周全省猪肉零售价走势相对平稳。监测显示，鲜猪肉零售价27.86元/公斤，持平；猪后腿肉27.65元/公斤，下跌1.2%。预计短期内全省整体猪肉价或将维持微幅震荡走势运行。

　　本周全省蔬菜市场整体价格稳中微涨。监测显示，蔬菜零售均价7.64元/公斤，微涨0.4%，截至本周已呈三连涨。重点监测的7大类30个蔬菜品种价格呈“18涨8跌4持平”。其中，除土豆和胡萝卜价格分别上涨1.7%和2.1%外，其余菜品价格涨跌幅均未超过1.2%。

　　省商务厅相关负责人介绍，当前，全省“菜篮子”市场产销调配机制完善，供应链及商贸流通等环节平稳有序，预计后期全省蔬菜整体价格将呈有序波动。

　　眼下，全省“果盘子”品类丰富。商超内，砂糖橘、车厘子、草莓等时令水果吸引消费者驻足，果市年味浓厚。整体来看，本周全省水果整体零售均价企稳回升。