近日，湖南省商务厅发布2023年第16周(4月10日－16日)生活必需品市场监测报告。报告显示，本周重点监测的11大类生活必需品呈“4涨2跌5持平”态势。其中，猪肉零售价微降，蔬菜水果零售价持平。

　　由于生猪存栏量充足，本周全省猪肉零售价较前一周仍持下降趋势。监测显示，鲜猪肉零售价27.28元/公斤，后腿肉零售价29.21元/公斤，分别略降0.9%和0.5%。预计短期内全省猪价走势依然偏弱。

　　当前蔬菜市场供应能力强，鲜菜品种丰富，能够满足全省居民及各大餐饮业需求，菜价稳定。监测显示，本周蔬菜零售均价7.8元/公斤，较上周持平。重点监测的7大类30个蔬菜品种14降14涨2持平。其中，黄瓜、生菜和莴笋价格下降，菠菜和西红柿价格上涨，苦瓜和南瓜价格均持平。

　　现阶段，省内鲜嫩蔬菜供应地北移到长江以北地区，北方产区蔬菜供应增多，保鲜费用有所下降。同时，露地蔬菜开始大量上市，蔬菜生产成本下降，全省蔬菜价格或将进入季节性下降区间。不过，春季气候多变，部分菜品价格可能受天气影响有所波动。整体而言，全省菜价将以稳中有降走势运行。

　　本周全省水果零售价呈平稳走势运行。监测显示，水果零售均价11.98元/公斤，较上周持平。其中，西瓜、芒果、苹果、香蕉、菠萝和葡萄价格下降，柑橘和梨价格上涨。整体来看，当前全省水果供应稳定、种类多样。后期随着鲜果持续上市，全省整体水果价格将稳中回落。