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探访酱板鸭产地湖南临武 寻味火爆两岸美食源头
中国新闻网 徐志雄 鲁毅 邓圣立 雷婉婷 发布时间：2026年04月10日 17:03
中国新闻网 徐志雄 鲁毅 邓圣立 雷婉婷
2026年04月10日 17:03
AI短片“雪山救狐狸”在大陆爆红后火到台湾，引发台湾网友对酱板鸭的追捧，纷纷留言在哪里能买到酱板鸭。流传了千百年的湖南郴州临武酱板鸭，成为这股席卷两岸美食热潮的焦点之一。
相传，上古时期舜帝南巡至临武，在当地鸭颈点上一圈白环，留下“白项圈”临武鸭的传说。因羽毛色彩艳丽、体型壮硕、肉质鲜嫩紧实，至明代，临武鸭跻身“皇家贡鸭”。如今，酱香四溢的临武酱板鸭，已具备完整的生态养殖、现代化加工产业链，形成了舜华鸭业产业集群，成为挑动两岸同胞味蕾的“湖湘名片”。
(徐志雄 鲁毅 邓圣立 雷婉婷 湖南郴州报道)
【编辑：张翀】
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