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盒马启动“2022年新米季”:14种新米即将上架
中新网湖南 张玉 发布时间:2022年09月23日 18:13
中新网湖南 张玉
2022年09月23日 18:13
参加启动仪式的领导和嘉宾剪彩。
参加启动仪式的领导和嘉宾剪彩。

  中新网湖南新闻9月26日电(张玉)9月23日,正值“中国农民丰收节”。当日,盒马启动2022年新米季。今年新米季,不仅有来自盒马直采基地的五常新米,还多了来自湖南的南县虾稻米、武汉的京山桥米、汉中的高山冷水长粒香等6个区域的特色米种。

  2010年,南县开始尝试用“虾+稻”模式种植大米,并逐渐替代了小龙虾产业,成为当地农户的收入支柱。

  近两年,南县县政府下定决心做好“米文章”,打响南县稻虾米公共品牌,但想要把大米做成品牌,提升产品知名度是必经之路。今年,南县县政府牵线,让南县稻虾米供应商金之香与盒马建立联系,希望能够通过盒马的渠道提升南县稻虾米的知名度。

14种新米即将上架盒马。
14种新米即将上架盒马。

  “通过数据分析,我们发现消费者在购买大米时,越来越关注大米的产地、米种及新鲜度。”盒马商品采销中心粮油采购相东表示,今年,盒马新米品种比去年增加了50%,既有大众熟悉的五常大米这种“饭圈顶流”,也有不少小众米,比如新疆大米、有机大米。

  对于上游种植生产者来说,做新米并不是件容易的事。据了解,做新米讲究时效性,是对供应商的挑战。因为,做新米需要组织人力抢收,需要提升大米的仓储水平,还要时刻关注大米的运输物流,中间每个环节都需要注重时效,确保今年的当季新米能准时出现在货架上。

  “做新米成本高,难度大,所以前几年不少供应商都只是观望,不敢尝试。但今年,这一情况有了明显变化。”相东表示,越来越多供应商意识到,要想做出产品的差异化,还是需要下“狠功夫”,对于很多小众或者新品种大米而言,盒马也是一个很快能打出市场的新渠道。“今年有14家供应商与盒马一起启动了新米季,保证当季新米、不掺陈米。”

  南县相关负责人说,盒马新米季为地方特色大米提供了很好的展示窗口,希望南县稻虾米能随盒马销往全国更多城市,让南县“虾+稻”的生产模式进一步扩大规模并可持续发展下去。(完)

【编辑:黄诗立】
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