中新湖南网8月24日电 题：洞口生猪产业之忧

    中新社记者：刘明

    7月13日，到洞口县洞口镇天井村了解生猪产业发展现状时，向书凡告诉中新社记者，生猪价格自2005年下半年迅速下跌以来，2006年春节期间虽有短暂回暖，但今年3月再次下滑，养猪已是零利润或亏损。“农民积极性受到了前所未有的重创。”

    今年59岁的向书凡天井村红仓组人，养猪已有20多年历史，据介绍，仅养猪一项老向家的收入就超过50多万元。特别是1994年开始任洞口县养猪协会会长后，他更是主动调整结构，重点发展种猪养殖，收入一直很可观。

    近年来，老向家年出栏超过100多头种猪，这些通过品改的种猪没有因为生猪价格的下跌而受太大影响，但作为生猪养殖协会的会长，老向考虑的问题比较久远。

    “现在洞口县良种大猪每公斤（毛重）只卖6.4元，今年3月最低的时候每公斤只卖5.6元，去年同期却是8.6元；杂交大猪现在每公斤卖6元，去年同期是8元；杂交中猪每公斤5.4元，去年同期8.2元。”老向说，非常有洞口特色的良种小猪现价每公斤只有9.33元，而去年同期达到了16元。

    生猪养殖效益走低让猪农苦不堪言。天井村不少养殖大户告诉记者，尽管知道这样下去没有什么钱赚，但大家还是尽力维持着已有的养殖规模。“也许挺过这段时期，价格就能回升。”

    生猪养殖为农民增收

    洞口县位于湘中偏西南，资水上游，雪峰山东麓。总面积2200平方公里，全县辖10镇12乡，563个行政村，总人口近80万，其中农业人口68万。

    “洞口学生不但会读书，而且家家农户会养猪。”据县委常委、县委办主任唐宏华介绍，洞口县早在1991年就被列为全国瘦肉型猪生产基地，1995年生猪出栏就突破100万头。

    但在此之前，由于大都是散户养殖，技术含量低，加之深加工产业滞后，经济效益一直难以提高。用洞口当地农民的话说就是“养猪能糊口，但不能致富。”

    为将生猪生产优势转化为效益优势，1997年，洞口县委、县政府把做大做强生猪产业列为了畜牧发展的首选产业和引领农民致富的首选项目，并以“营建养殖小区，放大小区效应，带动养殖大户，逐步发展生猪规模”为突破口，多年来，取得了实效。

    2005年，洞口县发展生猪298.9万头，出栏生猪206.6万头，比1996年分别增长46%和44.9%，总产值达15.19亿元，占畜牧总产值的86.4%，占农业总产值的46.6%。另据统计，养猪给全县农民带来的直接经济效益超过1亿元。

    “政策引导、资金扶持和技术配套有力，极大地调动了农民养猪积极性，并使生猪生产逐渐告别了散户养殖的小农经济规模。”唐宏华说，目前洞口县年出栏50头以上的养猪大户达6260个，出栏100头以上的专业户达2011个，出栏500头以上的规模养猪场有47个。大户、专业户、养猪场出栏的生猪比例已占全县的29.2%。

    同时，2001年以来，洞口县一直坚持的“搞活流通，兴办加工，延伸产业链条，形成产前、产中、产后服务和加工连锁增效”的产业发展思路。“它直接催生了产供销加工一条龙和公司+农户+基地的生猪产业化体系。”

    资料表明，2001年洞口县从事生猪加工的企业仅1家，固定资产总值不足1000万元，到2005年底，全县生猪加工企业有了4家，总固定资产超过5000多万元。仅三可食品有限公司2005年就实现产值1.1亿元，收购各种生猪20多万头，为养猪农民带来8100多万元的收入。

    应该采取积极措施

    分析洞口生猪价格低迷的原因，向书凡认为，诚然与2003年那段暂时被广州市场拒之门外有一定联系，但主要还是猪农的观念跟不上。“生猪仍然是传统的千家万户分散养殖为主，这种方式造成技术推广难，规模效益低，良种繁育体系建设滞后，优质种猪和商品仔猪供应不足。”

    在老向看来，规模饲养是洞口今后养猪业的发展方向。只有生猪养殖达到一定规模，才能实现服务指导、科技应用、疫病防控、产品销售、质量控制等的系列化、专业化、标准化，从而适应市场发展的需求，保证养殖效益和生猪及其产品质量。

    “但规模养殖需要大量资金，现在的金融政策贷款却非常难，而养殖大户在建猪舍用地以及通路、通水、通电、环保等基础设施建设方面还存在这样或那样的困难，需要相关部门切实来解决问题。”老向说。

    洞口县畜牧水产局畜牧师肖和良则认为，除了精深加工能力不强、生猪产业链不长、俄罗斯等国的加工出口减少外，猪链球菌病所带来了的负面影响也是重要因素。近年来生猪疫病呈现出非典型症状、混合感染、不好诊断的特点，疫病防治费用已成为重要支出之一，甚至可能成为决定养猪效益的关键因素。

    因此，肖和良建议，养猪户应改变“重治轻防”的思想，树立“以防为主”的观念，从养猪场选址、猪舍设计、程序化防疫、科学饲料配方等基础方面入手，最大限度地防止疫病的发生。“2003年以来，广州先后对湖南57个县（市）生猪实行停（禁）入市，虽然现在已经过去，但市场被别人占领了，自己的信誉也受到影响。”

    一直从事生猪产业研究的湖南省统计局政研室主任曾斌求告诉记者，当前全国范围内的猪价下跌，主要还是生猪生产规模过大。由于仍然是千家万户的饲养占据主导地位，市场形势看好时，就会蜂拥而上，而当效益下滑时，又会一哄而散，造成生猪存出栏量急剧下降。

    而造成这种现状跟2003年、2004年禽流感的突袭分不开。曾斌求认为，就全国的情况来说，禽流感的到来直接引发猪肉消费量大幅上升，需求激增，破坏了原来的供求平衡，从而致使猪价暴涨。随着禽流感影响的逐步消除，在较短时期内快速膨胀起来的养猪产业必然会受到市场的异常波动。

    低迷的生猪市场行情到底会持续多久，曾斌求说，按照生猪价格的波动一般是4年一周期，每个周期分4个阶段，即市场高潮期、回落期、低潮期和回升期。预计今年底可能会逐渐回升。现在需要做的是防止母猪锐减导致生猪产业回升乏力的现象出现，同时要加强宣传和引导，适度控制生猪规模，最后进一步加强生猪产业的绿色通道建设，切实降低市场交易费用，让利于农。