香港中通社长沙六月九日电 题：长沙饮食男女的“筷”乐“食”光

    作者 刘双双

    历史文化古城长沙的饮食文化历史悠久。传承到今天，这个享有民间“好呷（吃的谐音）”之城的人们将传统与现代的元素融合于饮食中，乐享“筷”乐“食”光。即使在拥有世界杯和超女的盛夏，星城长沙的饮食男女们也绝不放弃这“唇齿”间最大的快乐。
                   
                  乐做“逮食”族

    “杨裕兴的面，徐长兴的鸭，德园的包子真好呷”，对现在的长沙食客而言，这一流传久已的顺口溜已无法囊括星城的美食。凭着独特的嗅觉，他们已在长沙大街小巷里捕捉到了最前沿的美食流行风，一旦“逮”住就绝不放过。

    长沙动物园前的米粉摊子味道最正宗，二环线上的味美斯臭肠最出名，或者是哪家旧店又出了什么新菜色，这是长沙食客最爱打听也最精通的新闻。哪怕是无意在公交车上或朋友交谈中听到了一个无名吃处，食客们惟恐错过，也会“众里寻她千百度”求得证实。一旦名副其实，即刻火速在圈内传播。
               
                  排队也“筷”乐

    这个时代还有什么地方需要排队？

    初来乍到长沙的人都会惊讶，在这个告别“计划”和“票证”购物的时代，长沙人竟会排着长长的队伍等候油锅里的炸着的臭豆腐或是蒸笼里的老面馒头。而且往往是地段越偏僻、门面越简陋的小店常常门庭若市，闻香而来的食客从不忌讳需要等上一二个小时，更“怪”的是，越是热闹需要排队的馆子，人们越是青睐。

    于是，老道的食客每每要寻觅新的吃地，无需多打听，只要寻着那长长的队伍便可分晓哪里的菜最香、最有特色。相反，即便装修得高档豪华，若是门前少有车辆、人丁稀少，就算是广告打得再好，饕餮食客也不感兴趣。
               
                  互联网觅“食”

    如何能吃遍长沙美食？专业食客们会告诉你互联网上有详细的长沙美食地图，你可以加入最热门的长沙美食BBS进行咨询，也可通过长沙食客们的博客了解“吃”的技巧，当然以“好呷”命名的各类食客QQ群也欢迎你的到来。

    网络时代让长沙饮食男女有机会分享“逮食”、排队、点评美食的快乐。有志同道合的网友通过网络相识、相知甚至相恋，而三五成群的网友利用节假日同去寻觅美食也不足为奇了，难怪外地人都说长沙人“好呷”、“会呷”。